Petit blondinet, Edward Elric a d'abord vécu avec sa mère, Trisha Elric, et son frère, Alphonse Elric (son père étant parti alors qu'il etait encore tout petit) dans un petit coin "pommé" appelé Rizenbull. Lorsque leur mère meurt, nos deux bonhommes effectuent une transmutation humaine qui fut un terrible échec: Ed perd sa jambe gauche et, en voulant sauver son frère, son bras droit. Winry, une amie, et sa grand mère, Pinako Rockbell lui greffent un bras et une jambe de métal pour lui permettre de vivre correctement. Pour retrouver ce qu'ils ont perdu, Edward décide de devenir Alchimiste d'État, ce qui procure de lourdes responsabilités, mais il réussi tout de même à convaincre le généralissime de son talent: il pratique de l'alchimie sans cercle de transmutation! C'est à partir de ce bon point que notre héros parcourera montagnes et rivières pour atteindre son seul et unique but.